En Mycats.pet, estamos orgullosos de ser el único editor de reseñas de alimentos para gatos que envía periódicamente muestras de alimentos para gatos a un laboratorio independiente y comparte informes detallados sobre la composición nutricional de cada alimento y sus contaminantes.

Las pruebas de laboratorio cuestan mucho dinero y requieren mucho tiempo. Entonces, ¿por qué no confiamos simplemente en el análisis y la información garantizados del fabricante?

He aquí por qué las pruebas de laboratorio son tan importantes.

No deberíamos tener que enviar alimentos a un laboratorio para obtener información básica sobre la nutrición y seguridad de la dieta de nuestros gatos, pero lo hacemos.

Las pruebas de laboratorio suelen ser la única forma de conocer la composición real de nutrientes de la comida para gatos.

El análisis garantizado le brinda una idea general de cuánta proteína, grasa, fibra y humedad hay en los alimentos. Pero está lejos de ser perfecto.

Lo más importante es que el análisis garantizado es un conjunto de valores mínimos y máximos. Le indica lo que se garantiza que contiene el alimento, no lo que realmente contiene. Ese es un gran problema, especialmente cuando se intenta calcular el contenido de carbohidratos de los alimentos.

Al enviar las muestras a un laboratorio, podemos averiguar exactamente qué cantidad de cada nutriente clave hay en una receta en particular. En lugar de creer que un alimento tiene al menos un 40% de proteína, sabemos que tiene un 53% de proteína. En lugar de estimar que se trata de aproximadamente un 10 % de carbohidratos, sabemos que se trata de un 15 % de materia de carbohidratos.

Puede parecer una pequeña discrepancia, pero esos números marcan una gran diferencia para nuestros gatos.

En segundo lugar, las pruebas de laboratorio identifican contaminantes potencialmente dañinos.

Nuestras pruebas de laboratorio buscan metales como mercurio, aluminio y plomo. Estos prácticamente nunca se mencionan en la etiqueta de la comida para gatos, pero pueden afectar la salud de su gato.

Las bacterias, el moho y las levaduras pueden enfermar a su gato, y una presencia elevada en nuestros informes de laboratorio indica que estos contaminantes pasaron el sistema de control de calidad del fabricante y, potencialmente, llegaron al cuenco de su gato.

gato arlequín

Finalmente, hacemos pruebas de fósforo y sodio, que casi nunca aparecen en la etiqueta.

Debido a que estos minerales pueden afectar el bienestar de los gatos mayores y de aquellos con enfermedades renales, es importante saber cuánto hay en la comida de su gato. En lugar de perseguir esta información del fabricante, solicitamos estos valores en cada informe de laboratorio.

Leyendo el informe

El análisis completo de alimentos para mascotas de un laboratorio se ve un poco diferente del análisis garantizado que estás acostumbrado a leer en la etiqueta, así que aprendamos un poco sobre cómo leer e interpretar estos informes.

El informe de análisis de alimentos para mascotas contiene varias columnas que nos informan sobre cada analito (ese es un término que se refiere a cada componente que los químicos analizaron).

Moviéndose de izquierda a derecha, las columnas nos dicen:

• Cual analito estamos viendo en la fila, p.e. Levadura
• El resultado , que es la concentración del analito que se encuentra en la muestra.
• El límite mínimo determinante , que es la cantidad de analito que debe estar presente antes de que la prueba pueda medirlo con un 99 % de confianza.
• El límite de informes , que es la concentración más pequeña de una sustancia que el laboratorio puede reportar
• El unidades en el que se mide el resultado informado, p.e. UFC por gramo o miligramos por 100 gramos
• El fecha en el que se completó el análisis
• El método el laboratorio utilizado para completar el análisis, p.e. FDA-BAM, 8.ª ed., capítulo 3 (haga clic para ver la documentación de la FDA sobre este método de prueba)
• Cualquier clasificados , p.ej. problemas o irregularidades que afecten los resultados

Interpretación del informe

Ahora sabemos lo que nos dice el informe, pero ¿cómo interpretamos estos datos? Repasemos las distintas sustancias de cada informe y lo que significan los resultados.

Recuento de placas aeróbicas, APC

Como prueba genérica que mide la población bacteriana de una muestra de alimento, el recuento aeróbico en placa (APC) es un indicador aproximado de la seguridad del alimento. Los valores más bajos generalmente sugieren que el alimento es sanitario y contiene poblaciones más bajas de bacterias potencialmente patógenas. Como referencia, valores de 100.000 UFC/g son normales para la carne molida fresca.

Molde de yeso

Esto identifica la cantidad de levadura y moho en los alimentos. Los niveles altos indican una contaminación potencialmente dañina.

Plomo, níquel, zinc, aluminio, arsénico y mercurio

Estos elementos a veces se encuentran en la comida para gatos, principalmente debido a la bioacumulación en fuentes de proteínas. Los ingredientes de origen vegetal, incluidos el trigo, los guisantes, la cebada y el maíz, también acumulan metales y metaloides tóxicos del suelo en el que se cultivan.

Cianuro

Este compuesto tóxico a veces se observa en la comida para gatos, probablemente debido a la presencia de ingredientes con glucósidos cianogénicos.

Ceniza

La ceniza es lo que quedaría si se quemaran todos los compuestos orgánicos de los alimentos, dejando solo compuestos inorgánicos (como calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, silicio, azufre y otros minerales traza).

Se pueden buscar alimentos bajos en cenizas para ayudar a un gato con problemas recurrentes del tracto urinario o enfermedad renal. El contenido normal de cenizas en la comida para gatos está entre el 5% y el 8%.

Proteína (cruda)

Esto identifica la cantidad de proteína en el alimento, sin tener en cuenta la biodisponibilidad. Las pautas de la AAFCO exigen que los alimentos para gatos cumplan con un mínimo de 30,0% de contenido de proteína para el crecimiento y reproducción y 26,0% para el mantenimiento de los adultos. No se ha establecido ningún límite superior.

Carbohidratos totales

Esto identifica la cantidad de carbohidratos en los alimentos. Los carbohidratos no son necesarios desde el punto de vista nutricional para los gatos y no existe un requisito mínimo de carbohidratos en la comida para gatos. Desde Mycats.pet recomendamos elegir una dieta con menos del 10% de hidratos de carbono en base a materia seca.

Grasa (cruda)

Esto identifica el contenido de grasa del alimento, sin tener en cuenta la biodisponibilidad. La AAFCO ha establecido un requisito mínimo de 9,0% de grasa para el crecimiento y la reproducción y de 9,0% para el mantenimiento de los adultos. No ha establecido un límite máximo de grasas para la comida para gatos.

Fibra (cruda)

Esto identifica la cantidad de fibra (carbohidratos no digeribles) en los alimentos. La AAFCO no ha establecido niveles mínimos o máximos de fibra para la comida para gatos, pero un contenido de fibra entre 2% y 8% es normal.

Humedad

Esto identifica la cantidad de humedad (agua) en la comida para gatos. La cantidad de agua en los alimentos varía según el método de procesamiento, y ninguna autoridad ha establecido un límite mínimo o máximo.

Fósforo

Esto identifica la cantidad de fósforo en los alimentos. La AAFCO no ha establecido un límite superior para el fósforo en la comida para gatos, pero el mínimo es 0,5% del peso de materia seca para el mantenimiento de los adultos y 0,8% del peso de materia seca para el crecimiento y la reproducción.

Sodio

El estómago del gato se contrae al respirar.

Esto identifica la cantidad de sodio en los alimentos. La AAFCO ha establecido un requerimiento mínimo de 0,2% de sodio para el crecimiento y la reproducción y 0,2% para el mantenimiento de los adultos.

La AAFCO no ha establecido un límite máximo, pero el Consejo Nacional de Investigación (NRC) sitúa el límite superior seguro de sodio en las dietas felinas en 740 mg/mJ (megajulio) de energía metabolizable (EM), o 1,25 g/kg en 4000 kcal. dietas EM/kg). Puede ser recomendable una dieta baja en sodio para gatos con enfermedad renal.

Estamos desafiando a la industria de alimentos para gatos a mejorar.

Al ir más allá del análisis garantizado, dar a conocer las impurezas que se encuentran en la comida para gatos y compartir información sobre componentes, como el fósforo y el sodio, que rara vez aparecen en la etiqueta, esperamos alentar a las marcas a establecer estándares más claros y compartir estos datos vitales con sus clientes. clientes.

Por ahora, seguiremos compartiendo estos datos independientes y ayudándote a tomar mejores decisiones para tu gato. ¡Gracias por ayudarnos a hacer del mundo un lugar mejor para los gatos!

Descargo de responsabilidad: Ocasionalmente, podemos proporcionar informes de laboratorio y análisis de ingredientes y químicos del producto como parte de una revisión de producto o marca. Dichos informes son proporcionados por proveedores de servicios de análisis externos y están destinados únicamente a fines informativos. Cualquier responsabilidad que surja de la precisión y comprensibilidad de dichos análisis de laboratorio será responsabilidad exclusiva del proveedor de servicios externo.